श्रीअन्न “एक मूल्यवर्धित पौष्टिक आहार अथवा भ्रांति आहार” संगोष्ठी का आयोजन
देहरादून. राज्य शैक्षिक अनुसंधान एवं प्रशिक्षण परिषद उत्तराखंड तथा जिला परियोजना समग्र शिक्षा देहरादून के संयुक्त तत्वाधान में 4 सितंबर 2023 को राजकीय इंटर कॉलेज खुडबुडा देहरादून में श्री अन्न-“एक मूल्यवर्धित पौष्टिक आहार अथवा भ्रांति आहार” (Millets A Super Food or A Diet Fad) विषय पर विज्ञान संगोष्ठी का आयोजन किया गया. कार्यक्रम का शुभारंभ प्रदीप कुमार रावत मुख्य शिक्षा अधिकारी देहरादून, बी0एस0 गडिया प्रधानाचार्य राजकीय इंटर कॉलेज खुडबुडा एवं प्रसिद्ध पर्यावरणविद कल्याण सिंह “मैती” मुख्य अतिथि द्वारा संयुक्त रूप से मां शारदे के चित्र के समक्ष दीप प्रज्ज्वलन कर किया गया. विकासखंड रायपुर विज्ञान समन्वयक एवं प्रवक्ता राजकीय इंटर कॉलेज खुडबुडा दलजीत सिंह के मार्ग- निर्देशन में आदित्य, निशांत, रोहित, प्रियांशु तथा कृष्णा ने स्वागत गीत एवं सरस्वती वंदना प्रस्तुत किया.
कार्यक्रम का संचालन खुडबुडा के जीव विज्ञान प्रवक्ता मनोज कुमार देवरानी द्वारा किया गया. प्रधानाचार्य राजकीय इंटर कॉलेज खुडबुडा ने विद्यालय में उपस्थित सभी अतिथियों, समन्वयकों, मार्गदर्शक शिक्षक-शिक्षिकाओं एवं बाल वैज्ञानिकों का स्वागत एवं अभिनन्दन करते हुए सभी प्रतिभागियों का उत्साहवर्धन किया. विज्ञान संगोष्ठी में जनपद देहरादून के 6 विकासखंडो से प्रथम एवं द्वितीय स्थान प्राप्त 12 प्रतिभागियों ने अपने मार्गदर्शक शिक्षक- शिक्षिकाओं के साथ विकासखंड समन्वयकों के संयोजन में प्रतिभाग किया. मुख्य अतिथि मैती आन्दोलन के प्रणेता एवं प्रबुद्ध पर्यावरणविद कल्याण सिंह “मैती” ने प्रतिभागियों को श्रीअन्न पर अपने विचार व्यक्त करते हुए बाल वैज्ञानिकों का आवाहन किया कि श्री अन्न एक मूल्यवर्धित पोष्टिक आहार है हमें श्री-अन्न को अपने भोजन का एक भाग बनाया जाना नितान्त आवश्यक है. इसलिए मिलेट्स का अधिक से अधिक प्रचार एवं प्रसार किया जाना चाहिए जिसमें बाल वैज्ञानिक एवं स्कूल अपने महत्वपूर्ण भूमिका अदा कर सकते हैं.
मुख्य शिक्षा अधिकारी देहरादून प्रदीप कुमार रावत जी ने छात्र-छात्राओं को संबोधित करते हुए कहा कि मिलेट्स फाइबर एवं पौष्टिक खनिज युक्त मूल्यवर्धित आहार है इन्हें अपने दैनिक जीवन में महत्वपूर्ण फाइबर एवं खनिज युक्त मिलेट्स को खाद्य पदार्थों के रूप में शामिल करके हम अपने अंदर विभिन्न रोगों से लड़ने की क्षमता विकसित कर सकते हैं जिससे हम स्वस्थ शरीर और स्वस्थ समाज की कल्पना को साकार कर सकें. विशिष्ट अतिथि प्रसिद्ध पर्यावरणविद् एवं आगाज संस्था के संस्थापक जगदम्बा प्रसाद मैठानी ने छात्र-छात्राओं को संबोधित करते हुए आह्वान किया कि छात्र-छात्राओं को मिलेट्स और मोटा अनाज के सन्दर्भ में समाज में फैली हुई कुरीतियों को दूर करते हुए एवं समाज में जागरूकता लाने के लिए कार्य करना होगा एवं स्वयं तथा समाज को व्यसनों से दूर रखते हुए स्वस्थ समाज की स्थापना करनी होगी.
जनपद विज्ञान समन्वयक सुधीर कांति ने बताया कि राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश में बड़ी मात्रा में घरेलू एवं अंतर्राष्ट्रीय बाजारों के लिए मिलेट्स का उत्पादन किया जा रहा है और पूरे विश्व में भारत मिलेट्स उत्पादन में प्रथम पंक्ति में खड़ा है. हम सभी को पोष्टिक एवं स्वास्थ्यवर्धक मिलेट्स के उत्पादन के लिए अपने क्षेत्र तथा समाज के किसानों को जागरूक करना होगा साथ ही श्री अन्न की पौष्टिकता एवं इसके महत्व का व्यापक प्रचार एवं प्रसार करना होगा. चकराता से निधि ठाकुर तथा शुभम ने समन्वयक संजय मौर्य की संयोजन में, कालसी से रिया चौहान तथा इशिता ने आशीष डबराल के संयोजन में, विकास नगर से समीर हसन तथा पायल नेगी ने राजीव अग्रवाल के संयोजन में, सहसपुर से अंजलि तथा शिवम ने पवन शर्मा के संयोजन में, रायपुर से समृद्धि वर्मा तथा सिमरन वर्मा ने दलजीत सिंह के संयोजन में तथा डोईवाला से दीपक तथा दक्षेस विनायक ने महावीर प्रसाद सेमवाल के संयोजन में संगोष्ठी में उपस्थित होकर अपना प्रस्तुतिकरण दिया. निर्णायक मंडल में उपस्थित सुनील जोशी प्रधानाचार्य राजकीय इंटर कॉलेज गुनियाल गांव देहरादून, डी0एस0 खत्री प्रधानाचार्य राजकीय इंटर कॉलेज पटेल नगर, महावीर मेहता प्रवक्ता श्री लक्ष्मण विद्यालय इंटर कॉलेज भंडारीबाग द्वारा दिए गए निर्णय के क्रम में प्रथम स्थान रा0इ0का गुनियालगांव के शिवम रावत एवं द्वितीय स्थान डी0एस0बी0पब्लिक स्कूल के दक्षेस विनायक ढाका को प्राप्त हुआ.
मुख्य शिक्षा अधिकारी द्वारा सभी प्रतिभागियों एवं उनके मार्गदर्शन शिक्षकों को प्रमाण पत्र एवं पुरस्कार देकर सम्मानित किया. जनपद स्तर पर प्रथम स्थान रा0इ0का गुनियालगांव के शिवम रावत एवं द्वितीय स्थान दक्षेस विनायक डी0एस0बी0पब्लिक स्कूल प्राप्त प्रतिभागी दिनांक 8 सितंबर 2023 को राजकीय इंटर कॉलेज गौचर चमोली में आयोजित होने वाली राज्य स्तरीय विज्ञान संगोष्ठी में प्रतिभाग करेंगे. इस अवसर पर सभी प्रतिभागियों, मार्गदर्शक शिक्षकों एवं अतिथियों को पहाड़ी राजमा- चावल एवं झंगोरा की खीर का भोज करवाया गया.
इस अवसर ऋचा जुयाल जिला सन्दर्भदाता, संजय मौर्य विकासखंड समन्वयक चकराता, दलजीत सिंह समन्वयक रायपुर, आशीष डबराल समन्वयक कालसी, राजीव अग्रवाल विकास नगर समन्वयक, पवन शर्मा समन्वयक सहसपुर, महावीर प्रसाद सेमवाल समन्वयक डोईवाला, तिलक सिंह चौहान, अंजना बिष्ट आदि उपस्थित रहे. अंत में अंजना बिष्ट सहा0 समन्वयक सहसपुर द्वारा मिलेट्स पर व्याख्यान देते हुए प्रतिभागी छात्र-छात्राओं को राज्य स्तरीय संगोष्ठी में प्रभावी प्रस्तुतीकरण हेतु कुछ सुझाव दिए गए.